Лук "Росса ди фирензе"

Лук "Rossa di Firenze".
Среднеранний сорт: вегетационный период 80 дней. Листья хрустящие, тёмно-зелёные, стебель заканчивается небольшим овальным, розовым корнеплодом. 
Подходит для употребления в свежем виде, особенно вкусен в жареном виде. Устойчив к низким температурам и сквознякам.
Семена высевают в открытый грунт рано весной на глубину 1,2-2,5 см. 1 грамм = 250 семян.
Лучше всего выращивать на обработанных супесчаных и лёгких суглинистых почвах. Сбор урожая в июне-августе.

* По питательности репчатый лук стоит среди овощей на третьем месте, после свёклы и корня петрушки. Он содержит сахар, белки, жиры, органические кислоты, минеральные соли - кальций, железо, калий, фосфор, натрий и магний. Лук богат витаминами С (80-100 г лука в сыром виде, полностью удовлетворяют суточную потребность в этом витамине), В1, В2, В6, Е, РР. Характерным запахом лук обязан присутствию в нем эфирных масел, содержащих серу. Эти масла содержат фитонциды (летучие вещества) обладающие лечебным и антимикробным действием. 
Лук является прекрасным профилактическим средством от гриппа, насморка, воспаления горла, помогает при кашле. 
При кашле с успехом применяют луковый сироп: отварить 100-120 г нарезанного лука в 250 г воды в течение 5-10 минут, процедить. Добавить 10 чайных ложек сахара и варить на медленном огне до состояния сиропа. Принимать 2-6 чайных ложек в день.
При гриппе, насморке или для профилактики в разгар респираторно-вирусных заболеваний натрите на мелкой тёрке луковицу и подышите подольше над луковой кашицей. Можно также завернуть свеженатёртый лук в кусочки марли и вкладывать эти тампоны в ноздри. В этот период необходимо также больше есть лука.
При головных болях промассируйте лоб луковым соком.
Если болит горло, то жуют свежий лук. При простуде некоторые также кладут мелко порубленный лук в носки и одевают их на ночь.
Свежий лук заживляет раны и лёгкие ожоги. Прекрасным антисептическим пластырем является тонкая полупрозрачная кожица между слоями лука. Её накладывают непосредственно на поражённое место и прикрывают сверху марлей. Этот метод снижает вероятность образования шрамов на коже. 
Запечённый в тесте лук прикладывают к недозревшим нарывам.
Луком хорошо протирать места укусов пчёл (предварительно вынув жало), оводов, комаров. 
Разрежьте луковицу на кусочки, повесьте их вокруг лампы и комары улетят. Чтобы убить бактерии во рту, достаточно пожевать лук в течение 3 минут.
Чтобы облегчить зубную боль положите кусочек лука на больной зуб.
Свежий лук, стимулируя секрецию желёз, улучшает пищеварение, усиливая выделение желудочного сока, возбуждает аппетит, излечивает расстройства желудка, обладает мочегонным действием, а также некоторым успокаивающим действием на нервную систему.
Если принять на ночь чайную ложку лукового сока, смешанного с молоком или мёдом, то ваш сон улучшится.
Лук укрепляет мышцы сердца и улучшает кровообращение в этом органе, предохраняя от ишемической болезни, снижает уровень холестерина в крови. При высоком давлении смешайте в равных долях луковый сок и мёд. Принимайте по две чайных ложки один раз в день приблизительно в течение недели. После наступления улучшения продолжайте принимать ещё в течение нескольких дней.

* О возбуждающем и тонизирующем действии лука известно давно. Турецкие медики пришли к выводу, что лук и вытяжки из него могут составить серьезную конкуренцию препарату "Виагра".
При этом лук и препараты на его основе не дают каких-либо осложнений, как это может произойти при приёме "Виагры". Считается, что при потреблении лука в пищу он даёт возбуждающий эффект из-за сильного воздействия на слизистые оболочки. Лук не только повышает потенцию у мужчин, но и сексуальность у женщин, поэтому его хорошо принимать обоим партнёрам. Правда единственной проблемой является его запах. Но неприятный запах можно устранить, если вы, съев лук, прополоскаете рот водой, а затем немного пожуёте листья петрушки. 
Лук полезен мужчинам ещё и тем, что способствует профилактике онкологических заболеваний предстательной железы. Сотрудники американского Национального института рака пришли к выводу, что приём 10 граммов этого овоща в день вдвое снижает риск возникновения опухоли простаты. А болгарские учёные рекомендуют при аденоме и гипертрофии простаты съедать на ночь небольшую головку лука с хлебом и солью или выпивать с мёдом сок из одной головки лука. 
Для общего здоровья, индийские врачи предлагают следующие рецепт: порезать четыре средних луковицы и положить их на 2-3 часа в чашку с горячей водой. Процедить и пить 2-3 раза в день перед едой. Мелко натереть 1-2 луковицы, смешать со столовой ложкой мёда и принимать 2-3 раза в день. 
Противопоказаний для приёма лука немного: лук не рекомендуется есть при заболеваниях желудка и кишечника и камнях в почках.